Tại sao mật ong dú lại định giá đến 2 triệu đồng mỗi lít?

Loại mật ong giá đến 2 triệu/lít đang làm nên cơn sốt trên thị trường, khiến người nuôi báo “cháy” hàng hàng tháng. Trong đó, mật ong dú là loại mật được nhiều người ưa chuộng. Hãy cùng FoodMap tìm hiểu về đặc điểm và dấu hiệu nhận biết mật ong dú, cũng như giá mật ong dú trên thị trường hiện nay.

Mật ong dú là gì?

Mật ong dú là loại mật được lấy từ tổ của con ong dú. Với hương vị và chất lượng độc đáo, mật ong dú đang thu hút sự quan tâm của nhiều người tiêu dùng. Đàn ong dú tạo ra mật ong này thông qua quá trình lên men tự nhiên từ mật hoa hoặc mật lá, không cần sự can thiệp của con người. 

Giá mật ong dú trên thị trường hiện nay

Mật ong dú có giá dao động từ 1 đến 3 triệu đồng/lít trên thị trường, do nhu cầu cao mà nguồn cung vẫn chưa đủ. Điều này chứng tỏ tiềm năng phát triển của thị trường mật ong dú trong tương lai.

Dấu hiệu nhận biết mật ong dú

• Thứ nhất về mùi vị: Mật ong dú thường có mùi vị khác biệt so với mật ong thông thường, có vị chua nhẹ do quá trình lên men tự nhiên.
• Thứ hai: đặc điểm về loãng: Mật ong dú thường có dạng loãng hơn, không được cô đặc như mật ong thông thường.
• Thứ ba về màu sắc: Mật ong dú thường có màu sắc từ vàng cánh gián đến nâu đen, không giống mật ong thông thường.
• Thứ tư: Mật ong dú thường chứa tạp chất từ mật và phấn hoa, do ong dú có thói quen kết hợp cả hai trong quá trình sản xuất mật. Khi thu hoạch, người nuôi thường phải thực hiện việc vắt và lọc thủ công để loại bỏ tạp chất này. Một số ít phấn hoa có thể bị lẫn vào trong mật, nhưng điều này có thể được nhận biết bằng cách nếm thử hoặc qua thời gian, phấn sẽ nổi lên trên bề mặt của mật.

Trên thị trường hiện nay, sự phổ biến và giá trị cao của mật ong dú đã tạo ra một tình trạng làm giả và làm nhòe hình ảnh của sản phẩm. Điều này gây ra sự lo ngại và khó khăn cho người tiêu dùng trong việc lựa chọn sản phẩm chất lượng. Vì vậy, việc tìm kiếm những nguồn cung mật ong dú uy tín và đáng tin cậy trở nên quan trọng hơn bao giờ hết.

Để đảm bảo chất lượng, người tiêu dùng nên mua mật ong dú từ các cửa hàng hoặc nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định. Các sản phẩm có tem chứng nhận và được đóng gói cẩn thận cũng là một chỉ số đáng tin cậy. Bên cạnh đó, việc tìm hiểu về nguồn gốc và quy trình sản xuất của sản phẩm cũng giúp người tiêu dùng đưa ra quyết định đúng đắn hơn trong việc lựa chọn mật ong dú chất lượng và an toàn.

Cơn sốt hàng của mật ong dú

Mật ong dú đang là mặt hàng hot trên thị trường, khiến người nuôi báo “cháy” hàng hàng tháng do nhu cầu không ngừng tăng cao.

Mặc dù nhu cầu ngày càng tăng, nhưng sản lượng mật ong dú thu được vẫn chưa đủ cung cấp trong nước. Thị trường nội địa Việt Nam đang chứng kiến sự phát triển vượt bậc, và mật ong dú với dược tính cao được xem là tiềm năng trong tương lai.

Đặc trưng của mật ong dú

Ong dú là loài ong linh hoạt, chúng có khả năng hút mật từ nhiều loại hoa khác nhau như hoa nhãn, cà phê, dừa và cao su. Tuy nhiên, chúng thích ưu tiên mật hoa cỏ dại, từ đó tạo ra mật ong có hương vị và chất lượng đặc biệt.

Về tần suất thu hoạch, mật ong dú thường được nuôi thu một lần mỗi 4-6 tháng, và thường nghỉ vào mùa mưa do mật trở nên loãng và nguy cơ bị nhiễm khuẩn cao hơn vào mùa này.

Có thể mua mật ong dú ở đâu?

Bạn có thể tìm các sản phẩm mật ong tại các cửa hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị hoặc các trang thương mại điện tử uy tín. Bạn có thể tìm đến Foodmap – đơn vị uy tín chuyên cung cấp phân phối trái cây tươi, thực phẩm khô, thực phẩm chế biến sẵn, đặc sản ba miền ngon nức tiếng. Bên cạnh đó FoodMap muốn giới thiệu đến bạn các sản phẩm từ mật ong như: mật ong nguyên chất hoa tràm, mật ong nguyên chất hoa cà phê có bánh tổ,… 

Trên đây là những thông tin mà Foodmap muốn chia sẻ cho các bạn về Tại sao giá mật ong dú lại định giá đến 2 triệu đồng mỗi lít? Hi vọng qua bài viết, mong muốn phần nào giúp các bạn dễ dàng hiểu rõ hơn về sản phẩm cũng như tìm được nơi mua sản phẩm uy tín.